הגבינות של נני

גבינת עיזים הולנדית לה פרפרה

מותג

Henri Willig

יישון

4-6 שבועות

מוצא

הולנד

סוג

חצי קשה

משקל

4.5 ק״ג

שומן

34%

מקור

חלב פרה

על היצרן

הנרי וויליך ייסד את המפעל לייצור גבינות בשנת 1974. מאז התפתח העסק המנוהל עלי די דור ההמשך והפך לאחד היצרנים הגדולים בהולנד לייצור גבינות גאודה וסוגים אחרים של גבינות מקומיות. המותג שלו ידוע בכל העולם עם יצוא ל- 30 מדינות. מוצריו זכו לפרסים בינלאומיים רבים.

 על הגבינה

את המילה גאודה מבטאים ההולנדים ח’אודה (how da). היא קרויה על שם העיר ח’אודה במערב הולנד. זוהי אחת הגבינות הנמכרות והנפוצות בעולם כולו.
רק גבינה המיוצרת מחלב פרה נקי ללא כל תוספת, עם תכולת שומן של 50% (מחומר יבש) רשאית להיקרא גאודה. השאר, מחלב עזים למשל, ייקראו גבינות הולנדיות.

על השולחן

הגאודה הצעירה מעולה בכריכים וטוסטים. מתאימה לכל המאפים והקישים ועיבוי והשבחת מרקים. אפשר לשלב אותה עם סוגים נוספים של גבינות ברטבים למאפי פסטה, תפוח אדמה מוקרם, חביתת ירק. הגאודה הצעירה תלך יפה עם יינות לבנים יבשים. ככל שתתיישן יש להתאים לה יינות ‘כבדים’ ואדומים.

Baby-bell-logo.png
bassi.png
beemster-premium-traditional-cheese.png
boursin-logo.png
Logo-Bresse-Bleu-Rond-scaled.jpg
BRIOIS.png
Chaumes.jpg
ellevire-logo.png
fol-epi-lgoo.jpg
logo-fromager-RVB.png
Henri-Willig-Logo-PNG-Groot.png
ILE-DE-FRANCE.png
Isigny-St.-mere-logo.jpg
Jean-Faup.jpg
JURAFLORE.png
landana.png
GRANS-AFFINAGE-LE-CAUSSENARD-724x1024-2.jpg
logo_le_rustique.jpg
VERNIERES.jpg
לוגו-לינסט-דליס-דה-בורגון.jpg
Maille-Logo1.png
Milco.png
MOLESON.png
מוראטו.jpeg
מובנפיק-חדש.jpg
Nanny-logo.png
papillon.jpg
פטי.png
פרימדונה-לוגו.jpg
logo-robert.jpg
לוגו-רוביו.jpg
Saint-agur-scaled.jpg
SAINT-ALBRAY.jpg
San-Vicente.png
E01_LOGO_SOIGNON_ED_COULEUR.png
SPANISH-CHEESE.png
PNG-image.png
tartare.png
St.Dalfour_logo-scaled.jpg
לוגו-חדש-פסטנונה-3-scaled.jpg
Scroll to top
X