הגבינות של נני

צ’דר אנגלי כתום פרוס

מותג

Nanny's Cheese

יישון

3 חודשים

מוצא

אנגליה

מקור

חלב פרה

משקל

200 גרם

סוג

חצי קשה

שומן

35%

כשרות

חלב ישראל, רבנות ראשית

על היצרן

 את מבחר גבינות הצ’דר שלנו אנו מביאים ממפעל בשם DEWLAY הממוקם באזור לנקשייר בצפון מערב אנגליה, ליד העיר מנצ’סטר. למפעל מורשת של שלושה דורות בייצור גבינות בריטיות מסוגים שונים ביניהן הצ’דר. הגבינות מיוצרות מחלב פרות הרועות במרעה טבעי בחוות חקלאיות בשכנות למפעל. דבר המבטיח עקביות בחומרי גלם איכותיים ברמה הדרושה.

על הגבינה

מקור גבינת הצ’דר בכפר צ’דר שבאזור סומרסט בדרום מערב אנגליה. זו הגבינה המזוהה ביותר עם האי הבריטי. מעריכים כי זו הגבינה הנצרכת ביותר בעולם כולו!
כאמור היא מיוצרת בכל רחבי העולם, בגרסאות שונות. קיימת בדרגות יישון שונות, לרוב 3, 6 או 12 חודשים ויותר. יחד עם זאת גם כאשר היא צעירה, טעמה עשיר ופיקנטי. האיכויות שלה וטעמה המיוחד, תרמו לפופולאריות שלה. הצ’דר הכתומה והרווחת יותר, נוצרה עם הוספת בטא קרוטן-צבע הכתום כגזר, המוסיף פיקנטיות לטעם הגבינה. ארוזה בגרסאות: צ’דר לבן, צ’דר כתום וטריפל צ’דר.

על השולחן

גבינת הצ’דר מופיעה בשימושים רבים במטבח הביתי והמקצועי, כמעט כמספר השימושים של הפרמז’יאנו האיטלקי. לעבות ולהעשיר מרקים. לגירוד מעל סלטים טריים או מבושלים וכל מנות הפסטה. במאפים וקישים על בסיס גבינות. כמובן בכריכים וטוסטים.

Baby-bell-logo.png
bassi.png
beemster-premium-traditional-cheese.png
boursin-logo.png
Logo-Bresse-Bleu-Rond-scaled.jpg
BRIOIS.png
Chaumes.jpg
ellevire-logo.png
fol-epi-lgoo.jpg
logo-fromager-RVB.png
Henri-Willig-Logo-PNG-Groot.png
ILE-DE-FRANCE.png
Isigny-St.-mere-logo.jpg
Jean-Faup.jpg
JURAFLORE.png
landana.png
GRANS-AFFINAGE-LE-CAUSSENARD-724x1024-2.jpg
logo_le_rustique.jpg
VERNIERES.jpg
-לינסט-דליס-דה-בורגון.jpg
Maille-Logo1.png
Milco.png
MOLESON.png
.jpeg
-חדש.jpg
Nanny-logo.png
papillon.jpg
.png
-לוגו.jpg
logo-robert.jpg
-רוביו.jpg
Saint-agur-scaled.jpg
SAINT-ALBRAY.jpg
San-Vicente.png
E01_LOGO_SOIGNON_ED_COULEUR.png
SPANISH-CHEESE.png
PNG-image.png
tartare.png
St.Dalfour_logo-scaled.jpg
-חדש-פסטנונה-3-scaled.jpg
Scroll to top
X