על היצרן

גבינת שברו CHAVROUX  מיוצרת במפעל הממוקם באזור שראנט ליד קוניאק
בדרום מערב צרפת. המפעל בבעלות תאגיד סבנסיה (לשעבר בונגרן). תאגיד סבנסיה, בהתאם לאסטרטגיה שלו, משמר ומפיץ גבינות ייחודיות אזוריות. הוא רכש את המפעל ומפיץ את תוצרתו ברחבי צרפת והעולם. סבנסיה הינו תאגיד צרפתי בינלאומי לייצור גבינות ומוצרי חלב. הוא מתמחה בייצור גבינות ייחודיות הנאמנות למורשת ותנאי האזור בו מיוצרות. נחשב למס’ 1 באירופה ומס’ 5 בעולם מסוגו.

על הגבינה

השברו הינה מותג גבינת העזים הטרייה בעלת נתח השוק הגדול ביותר בצרפת של

15% על פי נילסן 2014. האריזה המשולשת האופיינית לגבינה זו, מבליטה אותה על המדף, שומרת על טריותה ועל סגולות חלב העזים וכן על חיי המדף הארוכים שלה.
על השולחן

השברו יכולה לשמש אותנו במנות מגוונות במטבח הביתי. החל מטוסטים וכריכים עם פרוסות מלפפון, נקייה על פסטה חמה, בתערובות מילוי לקנלוני ,לירקות ממולאים, כממרח מעורבב עם זיתים מרוסקים ופסטו בזיליקום ועוד.