הגבינות של נני

סנט אלברה

מותג

SAINT ALBRAY

יישון

2-3 שבועות

מוצא

צרפת

סוג

רכה עם עובש לבן

משקל

כ 2.2 ק”ג

שומן

26%

מקור

חלב פרה

על הגבינה
סנט אלברה היא אחת הגבינות הקלאסיות תוצרת צרפת ומיוצרת זה 40 שנה. היא ידועה בעולם הודות לטעמה הייחודי ובעיקר הודות לצורתה המיוחדת: פרח עגול המורכב מנתחי גבינה המשלימים את הצורה. מדובר בגבינה עשירת טעם ,המזכירה גם במרקם שלה את גבינת הקממבר המפורסמת, אך פחות יותר חריפה ממנה. הגבינה הופכת להיות יותר חריפה לקראת סוף חיי המדף.

על היצרן
גבינת סנט אלברה מיוצרת במפעל הממוקם בקצה הדרומי של צרפת, באזור הבאסקים לרגלי הרי הפירנאים הצרפתים. המפעל נמצא בבעלות התאגיד סבנסיה (לשעבר בונגראן (BONGRAIN  . סבנסיה הינו תאגיד צרפתי בינלאומי לייצור גבינות ומוצרי חלב. הוא מתמחה בייצור גבינות ייחודיות הנאמנות למורשת ותנאי האזור בו מיוצרות ומפיץ אותן ברחבי תבל וצרפת. נחשב למס’ 1 באירופה ומס’ 5 בעולם מסוגו.

על השולחן
טעמה העדין יחסית של הסנט אלברה מאפשר לנו לשלב אותה בכל המתכונים בהם אנו משתמשים בגבינות איכות. קישים בהם מעורבים ירקות קלויים, טוסטים, רטבים לפסטה, מאפי פסטה בתנור ואף מוסקה יוונית. טעמה העדין של הגבינה יתאים ליין ריזלינג קר או אפילו יין אדום צעיר.

Baby-bell-logo.png
bassi.png
beemster-premium-traditional-cheese.png
boursin-logo.png
Logo-Bresse-Bleu-Rond-scaled.jpg
BRIOIS.png
Chaumes.jpg
ellevire-logo.png
fol-epi-lgoo.jpg
logo-fromager-RVB.png
Henri-Willig-Logo-PNG-Groot.png
ILE-DE-FRANCE.png
Isigny-St.-mere-logo.jpg
Jean-Faup.jpg
JURAFLORE.png
landana.png
GRANS-AFFINAGE-LE-CAUSSENARD-724x1024-2.jpg
logo_le_rustique.jpg
VERNIERES.jpg
-לינסט-דליס-דה-בורגון.jpg
Maille-Logo1.png
Milco.png
MOLESON.png
.jpeg
-חדש.jpg
Nanny-logo.png
papillon.jpg
.png
-לוגו.jpg
logo-robert.jpg
-רוביו.jpg
Saint-agur-scaled.jpg
SAINT-ALBRAY.jpg
San-Vicente.png
E01_LOGO_SOIGNON_ED_COULEUR.png
SPANISH-CHEESE.png
PNG-image.png
tartare.png
St.Dalfour_logo-scaled.jpg
-חדש-פסטנונה-3-scaled.jpg
Scroll to top
X