על המוצר

דיז'וניז הוא מושג שגור בעולם הקולינריה בעולם. זהו סוג רוטב העשוי ממיונז וחרדל דיז'ון איכותי, ביחס של 4 יחידות מיונז על יחידה אחת חרדל.
חברת מאיי  MAILLEהצרפתיה שהמציאה את החרדל אמונה גם על רוטב הדיז'וניז הטוב בעולם, ללא גוזמה.
רבים הם יצרי המיונז המייצרים רוטב דומה לזה, אך האיכויות שונות מגוונות. לכן אם מחפשים את הדבר האמיתי, רק דיז'וניז מבית מאיי.

על היצרן

מאיי MAILLE הינה חברת מזון מן הוותיקות בצרפת ואירופה בכלל. נוסדה בשנת 1747 ע"י קלוד מאיי אשר התמחה בייצור סוגי חומץ וחרדל. מאיי הינו מותג המזוהה עם חרדל דיז'ון אמתי. קלוד מאיי עצמו המציא את החרדל והשאר היסטוריה. חברת מאיי הטביעה את המושג 'חרדל דיז'ון'. כיום החברה והמותג בבעלות תאגיד UNILIVER. תחת מותג זה מיוצרים כיום עשרות מוצרים, החל בחרדל ומיונז ועד לסוגי מחמצים, מלפפונים, בצלצלים ועוד.

על השולחן

האמת ששימושים רבים לדיז'וניז כמספר השימושים במיונז. מי שנפשו חפצה ביתר פיקנטיות
ימרח דיז'וניז במקום מיונז. בכל כריך עם נקניק, טונה או ביצים. בסלט תפןחי אדמה.
ברוטב ויניגרט במקום חרדל. סתם על טוסט בשביל הכיף.
מתכון לעוף בדיז'וניז: מורחים עוף שלם או חלקיו בשכבה עבה של דיז'ונז ולתנור למשך 50-60 דקות בחום של 200 מעלות. מעדן!