קנלוני במילוי גבינת עיזים ברוטב עגבניות
מוצא : ישראל
לתצוגה מהירה המפעל של פסטה נונה ממוקם בפארק דלתון שבגליל העליון. המפעל הינו המוביל בישראל לייצור פסטות טריות מצוננות – פסטות אמיתיות ממרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים ומקמח דורום איטלקי ומילוי מירקות ישראליים טריים בלבד.
שיטות העבודה ואופן הכנת הפסטה מתחקות אחר עבודת היד כפי שנהוג בחבל טוסקנה שבאיטליה בשילוב טעמי הרטבים של איטליה.
האופי שבו לשים את הבצק, ההחלטה על הכמויות ובחירת החומרים פעם אחר פעם, הם רק חלק מתהליך היצירה.
סוד הטעם של “פסטה נונה” מתחיל בעובדה שהפסטה טרייה, מצוננת ואינה עוברת תהליך בישול
הפסטה של “פסטה נונה” מתמזגת עם כל רוטב ומחמיאה לו מבלי לגנוב את ההצגה.
כדי להגיע לכך, משתמשים במפעל ברכיבים טבעיים שאת חלקם מייבאים במיוחד מאיטליה – ארץ הפסטה.
מציג את כל 10 התוצאות
