מנות פתיחה וביניים

מצרכים: 20 אספרגוסים עבים 2 כפות שמן זית לרוטב: 3 כפות שמן זית מיץ מ-1 לימון 1 כף חרדל דיז'ון Maille 2 כפות עירית קצוצה 2 שיני שום, כתושות 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור גרוס   אופן הכנה: בסיר גדול מרתיחים מים עם כפית מלח. מבשלים את האספרגוס דקה...