על היצרן

הנרי וויליך ייסד את המפעל לייצור גבינות בשנת 1974. מאז התפתח העסק המנוהל עלי די דור ההמשך והפך לאחד היצרנים הגדולים בהולנד לייצור גבינות גאודה וסוגים אחרים של גבינות מקומיות. המותג שלו ידוע בכל העולם עם יצוא ל- 30 מדינות. מוצריו זכו לפרסים בינלאומיים רבים.

 על הגבינה
גבינת בקר הולנדית מיושנת 5 חודשים, טעמה מודגש ועשיר עם פרחי מלח. נבחרה על ידי רייט וויליך אשתו של הנרי וויליך.
על השולחן

גבינה בעלת אופי דומיננטי וטעמה מלוח, מעולה בפלטת גבינות.