הגאודה ההולנדית של הנרי ויליך
ממשפחת ויליך למשפחה שלכם
הגאודה ההולנדית של הנרי ויליך
ממשפחת ויליך למשפחה שלכם
קצת על הנרי ויליך
בשנת 1974 הנרי ויליך ואשתו ריט החלו לייצר גבינות בחווה של הוריו בעיירה ההולנדית שטווד. הגבינות של משפחת ויליך צברו במהרה פופולריות בקרב מקומיים ותיירים כאחד והמחלבה הקטנה הפכה תוך זמן קצר למחלבת גבינות משגשגת, המייצאת גבינות ליותר מ-35 מדינות ברחבי העולם.
מה הסוד של משפחת ויליך? ההקפדה על הפרטים הקטנים החל ממשטחי המרעה, הדאגה לפרות והעזים וייצור הגבינות במחלבה איכותית ושמורה.
קצת על הנרי ויליך
בשנת 1974 הנרי ויליך ואשתו ריט החלו לייצר גבינות בחווה של הוריו בעיירה ההולנדית שטווד. הגבינות של משפחת ויליך צברו במהרה פופולריות בקרב מקומיים ותיירים כאחד והמחלבה הקטנה הפכה תוך זמן קצר למחלבת גבינות משגשגת, המייצאת גבינות ליותר מ-35 מדינות ברחבי העולם.
מה הסוד של משפחת ויליך? ההקפדה על הפרטים הקטנים החל ממשטחי המרעה האיכותי, הדאגה לפרות והעזים וייצור הגבינות במחלבה איכותית ושמורה.
הגבינות של משפחת ויליך
פסטו אדום
משקל: 200 גרם / לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: חצי קשה
אחוזי שומן: 34%
כשרות: רבנות ראשית
גבינת חצי קשה עם פסטו אדום, בעלת צבע אדום עז וטעם פיקנטי ייחודי
גאודה
משקל: 200 גרם / 150 גרם פרוסה / לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: חצי קשה
אחוזי שומן: 34%
כשרות: רבנות ראשית
גבינת הגאודה המקורית של הנרי ויליך, מיוצרת בעיר “חאודה” במערב הולנד.
את הגבינה מייצרים לפי מתכון מסורתי מזה כמה עשורים
כמון
משקל: 200 גרם / לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: חצי קשה
אחוזי שומן: 34%
כשרות: רבנות ראשית
גבינת חצי קשה עם זרעי כמון.
השילוב של הכמון הוא שמייצר את טעמה הייחודי של הגבינה
גבינת עיזים
משקל: 200 גרם / 150 גרם פרוסה / לפי שקילה
סוג חלב: עיזים
סוג גבינה: חצי קשה
אחוזי שומן: 34%
כשרות: רבנות ראשית
גבינת העיזים של הנרי ויליך, מאופיינת בטעם עדין של חלב עיזים.
עגבניות וזיתים
משקל: 200 גרם / לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: חצי קשה
אחוזי שומן: 34%
כשרות: רבנות ראשית
גבינת חצי קשה עם עגבניות וזיתים. הגבינה מאופיינת בתיבול “ים תיכוני”,
זאת הודות לאורגנו והבזיליקום שמשולבים בתוכה
פסטו ירוק
משקל: 200 גרם / לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: חצי קשה
אחוזי שומן: 34%
כשרות: רבנות ראשית
גבינת חצי קשה עם פסטו ירוק, בעלת צבע ירוק עז וטעם פיקנטי
Goat Glorious – גבינה גבינת עיזים הולנדית מיושנת
משקל: לפי שקילה
סוג חלב: עיזים
סוג גבינה: קשה
אחוזי שומן: 39%
כשרות: רבנות ראשית
גבינה קשה מיושנת, עשויה מחלב עיזים ועל כן טעמה מעט פיקנטי.
הגבינה זכתה מספר פעמים בתחרות ” גבינת העיזים הטובה ביותר”
Pure Gold – גבינה הולנדית פרימיום
משקל: לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: קשה
אחוזי שומן: 39%
כשרות: רבנות ראשית
גבינה קשה, בעלת טעם דומיננטי ומעט יותר מלוח מהגאודה
Truffle Tremendous – גבינה הולנדית עם כמהין
משקל: לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: קשה
אחוזי שומן: 34%
כשרות: רבנות ראשית
גבינה המשלבת כמהין טרי המעניק לגבינה טעם יוצא דופן
Perfection Pure – גבינה הולנדית מיושנת
משקל: לפי שקילה
סוג חלב: פרה
סוג גבינה: קשה
אחוזי שומן: 42%
כשרות: רבנות ראשית
גבינה קשה מיושנת, עשירה בפרחי מלח ולכן טעמה מודגש ופיקנטי
