בורקס פיצה מהיר מבצק עלים

מצרכים:

• 1 חבילה בצק עלים איכותי, מופשר על פי הוראות היצרן
• 1 צנצנת רוטב פיצה מוכן
• 1 קופסת שימורים זיתים ירוקים או שחורים,  פרוסים
• 150 גרם גבינת קשקבל
• 150 גרם גבינת גאודה
• 100 גרם קרעי מוצרלה או חתיכות קממבר בגודל 1 ס”מ

אופן הכנה:

1. חותכים את הבצק למלבן ומורחים רוטב פיצה.
2. מפזרים גבינות וזיתים משני הצבעים ופורסים את המלבן לרצועות.
3. מגלגלים כל רצועה לשבלולים ומניחים בתבנית עגולה.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד הזהבה.