רביולי גבינה במיוחד לילדים ברוטב שמנת

מצרכים ל 4- מנות:

2 חבילות רביולי גבינה במיוחד לילדים (800גרם)

500 מ”ל שמנת מתוקה 38%

מלח

אופן ההכנה:

1. מרתיחים סיר מים עם מלח בנדיבות לבישול הרביולי.
2. מחממים מחבת ומוסיפים את השמנת המתוקה ומביאים לרתיחה.
3. מנמיכים מעט את האש, ממליחים מעט ומצמצמים את השמנת במשך 5 דקות ברתיחה עדינה.
4. מכבים את האש ומניחים בצד.
5. מבשלים את הרביולי במי המלח למשך 2 דקות.
6. מעבירים את הרביולי למסננת ולא שוטפים.
7. מחזירים את המחבת/סוטאז’ לאש גבוהה.
8. כשהמחבת חמה מאוד מוסיפים את הרביולי, מתבלים במעט מלח ומערבבים בעדינות.
9. מכבים את האש ומעבירים לצלחות הגשה.