הגבינות של נני

פרמג'יאנו רג'יאנו של אמברוזי

מותג

Ambrosi

יישון

16 חודשים מינימום

מוצא

צפון איטליה, לומברדיה

סוג

קשה

משקל

שמינית גלגל 4-5 קג'

שומן

30% ממוצר סופי

מקור

חלב פרה

על היצרן

המפעל נוסד ב- 1942 ע'י משפ' אמברוזי בעיר ברצ'יה ,Brescia  שבחבל לומברדיה בצפון איטליה. היום הוא נחשב לאחד היצרנים הגדולים באיטליה של סוג גבינה איטלקית זה. בשנת 2008 התאחדה החברה עם יצרן שוויצרי הידוע EMMI וכך פרץ לעולם עם 4 אתרי יצור באירופה ובארה'ב. אמברוזי מתמחה כיום בכל סוגי הגבינות האיטלקיות, החל בפרמז'יאנו ועד מוצרלה ומסקרפונה.

על הגבינה

הפרמג'יאנו רז'יאנו נ נולדה לפני כ- 1000 שנה ונחשבת למלכת הגבינות באיטליה ובעולם כולו. זו הגבינה המזוהה ביותר עם איטליה. שמה מורכב משם העיר פרמה   PARMA  והאזור רג'יו אמילייה Reggio Emilia שם נולדה וסביבם היא מיוצרת היום תחת תקן בינלאומי קפדני ומחמיר. פרמג'יאנו רג'יאנו המקורית נושאת את תו המותג המוגן PDO.

על השולחן

אין תבשיל או מנה שלא ניתן או מומלץ לכלול בה את הגבינה הזו. מלכת המטבח בכל המובנים!!! לגרר על פסטות, סלטים, כל המאפים שאפשר לדמיין, פרוסות דקות על כל קרפצ'ו אפשרי, לעיבוי ושדרוג מרקים. אם מגישים לאירוח חייבים יין אדום הכי משובח

Baby-bell-logo.png
boursin-logo.png
ellevire-logo.png
isigny-ste-mere-logo-.png
Nanny-logo.png
Maille-Logo1.png
savencia-logo.png
St.-Michelle-logo-1.png
Merci-chef-logo.png
St-Dalfour.png
AMBROSI.png
E01_LOGO_SOIGNON_ED_COULEUR.png
Scroll to top
X