הגבינות של נני

גורגונזולה אותנטית דולצ’ה נוברסה

מותג

Ambrosi

יישון

זמן הבחלה כ-60 יום (רכה מאוד)

מוצא

איטליה

סוג

גורגונזולה דולצ’ה נוברסה

משקל

כ- 1.5 קג’ ליחידה

מקור

חלב בקר

כשרות

חלב ישראל, רבנות ראשית

על היצרן

המפעל נוסד ב- 1942 ע’י משפ’ אמברוזי בעיר ברצ’יה ,Brescia  שבחבל לומברדיה בצפון איטליה. היום הוא נחשב לאחד היצרנים הגדולים באיטליה של סוג גבינה איטלקית זה. בשנת 2008 התאחדה החברה עם יצרן שוויצרי הידוע EMMI וכך פרץ לעולם עם 4 אתרי יצור באירופה ובארה’ב. אמברוזי מתמחה כיום בכל סוגי הגבינות האיטלקיות, החל בפרמז’יאנו ועד מוצרלה ומסקרפונה.

על הגבינה

גבינה כחולה בעלת טעם עשיר. גורגונזולה דולצ’ה בעלת טעם עדין, גורגונזולה פיקנטה בעלת טעם מודגש ופיקנטי יותר. גבינת גורגונזולה מיוצרת בתבניות של כ 30 ק”ג, מתיישנת בתבנית עץ. למכירה, מחלקים את הגבינה ל-20 תבניות של כ-1.5 ק”ג. בעלת תקן מקור אותנטי ומוגן PDO

על השולחן

תתאים לאירוח בליווי פירות מתוקים, אגוזים או פירות יבשים. כתוספת לפסטה שמנת או לסלט ירוק עשיר, בליווי יין כבד וכהיל או בירה חורפית ומלאה.

Baby-bell-logo.png
boursin-logo.png
ellevire-logo.png
isigny-ste-mere-logo-.png
Nanny-logo.png
Maille-Logo1.png
savencia-logo.png
St.-Michelle-logo-1.png
Merci-chef-logo.png
St-Dalfour.png
AMBROSI.png
E01_LOGO_SOIGNON_ED_COULEUR.png
Scroll to top
X