על החרדל

חרדל עם דבש הוא בעצם לא ממש חרדל כפי שאנו מכירים.
המתיקות המיוחדת של הדבש משתלבת נהדר עם החריפות וניחוח חרדל דיז’ון. התוצאה היא ייחודית אותה קשה לתאר במילים. שוב, צריכים לטעום כדי להבין. השילוב המיוחד הזה מעניק לנו ממרח מיוחד אשר לו אינספור שימושים במטבח הביתי. עוד מוצר נהדר מבית MAILLE.

על היצרן

מאיי MAILLE הינה חברת מזון מן הוותיקות בצרפת ואירופה בכלל. נוסדה בשנת 1747 ע”י קלוד מאיי אשר התמחה בייצור סוגי חומץ וחרדל. מאיי הינו מותג המזוהה עם חרדל דיז’ון אמתי. קלוד מאיי עצמו המציא את החרדל והשאר היסטוריה. חברת מאיי הטביעה את המושג ‘חרדל דיז’ון’. כיום החברה והמותג בבעלות תאגיד UNILIVER. תחת מותג זה מיוצרים כיום עשרות מוצרים, החל בחרדל ומיונז ועד לסוגי מחמצים, מלפפונים, בצלצלים ועוד.

.

על השולחן

מומלץ לכלול כפית או שתיים מן המוצר הזה בכל רוטב ויניגרט שלכם. התוצאות מפתיעות. לדוגמה עוף בחרדל מאיי רגיל בשילוב חרדל דבש.
מורחים את העוף ומעסים היטב, מכניסים לתנור בחום גבוה ל- 50 דקות. כשמוכן פשוט טועמים ומלקקים את האצבעות.