אהרוני מלמד אתכם איך להכין את אחד הסלטים הכי אהובים וטעימים שיש – סלט עגבניות שרי עם זיתים עשבי תיבול וגבינת חלומי.
חלומי עם סלט עגבניות
מצרכים:
- חבילת חלומי קפריסאי מקורי – הגבינות של נני
- עלי אורגנו
- שמן זית
לסלט:
- עגבניות שרי צבעוניות חצויות
- 12 זיתי קלמטה מגולענים חצויים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ יין אדום
- עלי נענע
- עלי פטרוזיליה
- מלח, פלפל גרוס
להגשה:
צנוברים
הכנה:
פורסים את החלומי ל 4 פרוסות. מורחים בשמן זית, מדביקים עליהם עלי אורגנו וצורבים על מחבת חמה את פרוסות הגבינה כשתי דקות מכל צד.
מערבבים את חומרי הסלט.
שמים את פרוסות החלומי במרכז צלחת הגשה, מסביבן את הסלט, מפזרים צנוברים ומגישים.
מתכון: ישראל אהרוני
צילום: נועם פריסמן
