הגבינות של נני
סלט חסה עם גבינת ברס בלו, חמוציות וקרוטוני עוגיות גבינה

סלט חסה עם גבינת ברס בלו, חמוציות וקרוטוני עוגיות גבינה

אחרי כל הטיגונים הגיע הזמן לקצת בריאות: סלט חסה מפנק עם גבינת ברס בלו פיקנטית, שמתאים לאירוח לסוף השבוע

מצרכים לסלט:
1 חבילה לבבות חסה
1/2 חבילה חסה אנדיב
1 חבילה עוגיות חטיף עם גבינה
1 כוס חמוציות או תאנים
150 גרם ברס בלו

חומרים לרוטב:
1/3 כוס חומץ
1/3 כוס שמן
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
3 כפות סוכר

אופן הכנה:
– קוצצים את החסות לפרוסות ומניחים בקערה גדולה.
– שוברים את העוגיות מעל ומפזרים חמוציות. אם משתמשים בתאנים חותכים אותן לרבעים.
– בכוס או צנצנת מערבבים את כל מצרכי הרוטב עד שהם מתאחדים.
– שופכים על הסלט ומערבבים.
– קורצים חתיכות מהגבינה ומניחים מעל.

 

צילום סטילס: נועם פריסמן

מתכון: יונית צוקרמן

Scroll to top
X