מתכון של אבי ביטון לפאפנש עם מעדן פירות של סנדלפור

אין כמו פאפנש, הגרסה הרומנית לסופגניות. המתכון הזה מאוד קל להכנה והוא יצליח להפתיע את כל יושבי השולחן

מצרכים:

2 כוס קמח לבן

250 גרם גבינה כחושה

2 ביצים

קליפת לימון מגוררת מ-1 לימון

1 כפית סודה לשתייה

2 כפות גדושות סוכר

שמן לטיגון

1 צנצנת מעדן פירות של סנדלפור

אופן הכנה:

מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד השמן לטיגון, השמנת. מכסים ומשהים כחצי שעה.

יוצרים מהבצק כדורים בגודל כדורי פינג פונג ומטגנים בסיר/מחבת עם שמן על להבה בינונית עד להשחמה.

מעבירים לנייר סופג.

מזריקים פנימה את מעדן הפירות של סנלדפור, אפשר להגיש עם שמנת.

קרדיט צילום: איתיאל ציון

מתכון: אבי ביטון